{"title":"SARDEGNA","description":"","products":[{"product_id":"sardegna-silvio-carta-vernaccia-di-oristano-0-75-l","title":"SARDEGNA Silvio Carta - Vernaccia di Oristano 2001 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\" data-mce-style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\" data-mce-style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\" data-mce-style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDenominazione d’origine:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\" data-mce-style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003e Vernaccia di Oristano DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\" data-mce-style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\" data-mce-style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\" data-mce-style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eColore: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\" data-mce-style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003ebianco\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\" data-mce-style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\" data-mce-style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\" data-mce-style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\" data-mce-style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\" data-mce-style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e dolce\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\" data-mce-style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\" data-mce-style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\" data-mce-style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eUvaggio: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\" data-mce-style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eV\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\" data-mce-style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eernaccia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\" data-mce-style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\" data-mce-style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\" data-mce-style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\" data-mce-style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003e 18%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\" data-mce-style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\" data-mce-style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eLocalità d’imbottigliamento:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\" data-mce-style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003e Zeddiani (OR) ITALIA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\" data-mce-style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\" data-mce-style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\" data-mce-style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\" data-mce-style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDescrizione:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\" data-mce-style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\" data-mce-style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eColor \"oro antico\", come descritto dal produttore, con riflessi ambrati, si presenta con uno spettro aromatico sfaccettato, dai sentori di pino, miele e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\" data-mce-style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003e castagno fino alle note salmastre di sottobosco e terra bagnata, burro e mele mature. Il sorso è morbido e riprende la medesima complessità con accenni di caffè e tabacco e una sapidità intensa che persiste sul finale mischiandosi alla caratteristica mandorla amara. Un vino che si assapora con pasticceria secca, pecorino sardo e formaggi erborinati, o meglio ancora da solo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\" data-mce-style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\" data-mce-style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eTra i più rinomati vitigni di Sardegna, questa vernaccia gode di una particolare attenzione durante la vinificazione: l'affinamento avviene in botti di castagno scolme, per favorire l'ossigenazione e la conseguente formazione del velo di flor, allocate in cantine fortemente arieggiate perché la struttura aromatica si plasmi sugli sbalzi termici stagionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50142380327243,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/3960\/5579\/files\/SilvioCartavernacciaOristano.heic?v=1726669152"},{"product_id":"sardegna-vikevike-ghirada-istevene-0-75l","title":"SARDEGNA Vikevike – Ghirada Istevene 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cambria',serif;\"\u003eDenominazione d'origine:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e Barbagia IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e rosso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipologia: \u003c\/b\u003efermo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e Cannonau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003e 14%\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLocalità d’imbottigliamento:\u003c\/b\u003e Mamoiada (NU) ITALIA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDescrizione:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eSi presenta al calice di un intenso rosso rubino, al naso sprigiona una peculiare commistione di prugna rossa matura, buccia d’arancia, miele e spunti floreali, che nel tempo lasciano spazio alle accennate note di frutti rossi, cacao, caffè e a un vago sentore di selvaggina\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Helvetica; color: #6e7273; background: white;\"\u003e.\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eAl sorso è secco, denso, bilanciato in struttura e acidità, e lascia emergere i toni fruttati insieme agli aromi delicati di catrame e cera d’api, fino al finale vigoroso e molto persistente. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eMonovarietale dell’uvaggio sardo per antonomasia, con interventi ridotti al minimo in regime di agricoltura biologica, provenienti da una vigna di oltre un secolo su un terreno da disfacimento granitico sul Golfo di Orosei ancor oggi arato a buoi perché troppo stretto per il trattore. Nonché sotto l’attenta supervisione di Simone Sedilesu, appassionato viticoltore nato proprio a Mamoiada e cresciuto tra i filari di vite con nonno e padre a insegnargli le basi del mestiere (prima della laurea in enologia), e convinto sostenitore della teoria per cui il vino si faccia in vigna e che in cantina vada solo guidato. Dopo due anni di affinamento in tonneaux di rovere, viene imbottigliato filtrazione, senza chiarificazione e senza aggiunta di solfiti, in circa duemila bottiglie numerate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50359964467531,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/3960\/5579\/files\/VikevikeGhiradaIstevene.heic?v=1726669252"},{"product_id":"sardegna-vikevike-ghirada-fittiloghe-0-75l","title":"SARDEGNA Vikevike – Ghirada Fittiloghe 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cambria',serif;\"\u003eDenominazione d'origine:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e Barbagia IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e rosso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipologia: \u003c\/b\u003efermo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e Cannonau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003e 13%\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLocalità d’imbottigliamento:\u003c\/b\u003e Mamoiada (NU) ITALIA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDescrizione:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eSi presenta in un bel rosso rubino, al naso rivela sentori di ciliegie sotto spirito, aromi di fiori e piante aromatiche mediterranee e accenni di grafite. In bocca è fresco, sapido, di gran corpo, bilanciato e piacevolmente persistente, ottimo abbinato a carni rosse, selvaggina, sartù di riso e formaggi freschi e stagionati. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: IT; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eMonovarietale dell’uvaggio sardo per antonomasia, con interventi ridotti al minimo in regime di agricoltura biologica, provenienti da una vigna di circa 15 anni su un terreno da disfacimento granitico sul Golfo di Orosei ancor oggi arato a buoi perché troppo stretto per il trattore. Nonché sotto l’attenta supervisione di Simone Sedilesu, appassionato viticoltore nato proprio a Mamoiada e cresciuto tra i filari di vite con nonno e padre a insegnargli le basi del mestiere (prima della laurea in enologia), e convinto sostenitore della teoria per cui il vino si faccia in vigna e che in cantina vada solo guidato. Vinificazione e affinamento avvengono in acciaio inox.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50360550457675,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/3960\/5579\/files\/VikevikeGhiradaFittiloghe.heic?v=1726669209"},{"product_id":"sardegna-vikevike-granazza","title":"SARDEGNA Vikevike – Granazza 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cambria',serif;\"\u003eDenominazione d'origine:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e Barbagia IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e bianco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipologia: \u003c\/b\u003efermo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e Granaccia bianca\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003e 12,5%\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLocalità d’imbottigliamento:\u003c\/b\u003e Mamoiada (NU) ITALIA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDescrizione:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eGiallo paglierino al calice, al naso è intenso, con importanti sentori salmastri e note agrumate ; in bocca è vivace, energico, dalla beva godibilissima, con una spiccata acidità che si equilibra perfettamente all’altrettanto decisa e amabile sapidità. Si abbina a tutti i primi di pesce ma anche a formaggi freschi e delicati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Cambria',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eLa granazza (\u003ci\u003egranatza\u003c\/i\u003e) è il vitigno autoctono a bacca bianca più diffuso nel Nuorese, una varietà semiaromatica utilizzata fino a poco tempo fa unicamente come uva da taglio per i rossi sardi come il Cannonau e che invece Simone Sedilesu, ugualmente autoctono nonché “figlio d’arte”, vinifica in purezza, da una selezione di vigne di circa 50 anni d’età allevate ad alberello. Le uve sono quindi lasciate fermentare spontaneamente con lieviti indigeni in acciaio senza alcuna macerazione sulle bucce, con una produzione totale di circa duemila bottiglie numerate. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50361255854411,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/3960\/5579\/files\/VikevikeGranazza.heic?v=1726669278"},{"product_id":"sardegna-santadi-rocca-rubia-0-75l","title":"SARDEGNA Santadi - Rocca Rubia 0,75L","description":"\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione d'origine:\u003c\/strong\u003e Carignano del Sulcis Riserva DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e fermo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Carignano\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eLocalità d'imbottigliamento:\u003c\/strong\u003e Santadi (SU) ITALIA\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003eSi presenta di un intenso rosso rubino con riflessi porpora. Al naso offre un bouquet ricco e articolato, dove spiccano inizialmente note di frutti rossi maturi, in particolare mora, prugna e ciliegia nera, seguite da caratteristici sentori mediterranei di macchia, mirto e rosmarino. Alle note speziate di pepe nero, tabacco e un accenno di cuoio segue un sorso caldo e avvolgente, caratterizzato da tannini maturi e ben integrati che sostengono una struttura importante di grande eleganza. La freschezza di fondo si armonizza alla componente alcolica e all'evidente sapidità. Insieme al finale, lungo e persistente, con un ritorno di frutti rossi maturi e spezie dolci, ciò lo rende un vino adatto ad accompagnare la cucina regionale sarda, dai primi piatti più robusti come malloreddus o culurgiones, ai secondi di carne alla brace, preparazioni a base di pecora e agnello, selvaggina e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003eFondata nel 1960 come cooperativa di produttori del Sulcis, nel sud-ovest dell'isola, la Cantina Santadi è oggi una delle realtà più importanti e rinomate della Sardegna soprattutto per la rivalutazione di vitigni autoctoni. Rocca Rubia deve il suo nome alle rocce rossastre di alcune zone della tenuta, che ne influenzano l’organolettica ma soprattutto la cui presenza ha permesso ai vitigni di Carignano di resistere alla fillossera e di essere ancora oggi allevati a piede franco, alcuni da oltre cento anni. Anche la vinificazione avviene secondo criteri tradizionali: dopo una lunga macerazione sulle bucce seguita da un affinamento di circa 10-12 mesi in barrique di rovere francese, è previsto un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. La consulenza dell'enologo Giacomo Tachis ha contribuito in modo decisivo all'evoluzione qualitativa della cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50571374002507,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/3960\/5579\/files\/SantadiRoccaRubia2021.heic?v=1730212801"},{"product_id":"sardegna-santadi-rocca-rubia-0-75l-copia","title":"SARDEGNA Santadi - Grotta Rossa 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003eDenominazione d'origine\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e: Carignano del Sulcis DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e: rosso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003eTipologia\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e: fermo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003eUvaggio\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e: Carignano \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e: 13.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003eLocalità d'imbottigliamento\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e: Santadi (CI) ITALIA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\" style=\"margin: 0cm;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003eDescrizione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003eSi presenta di un intenso rosso rubino con riflessi violacei. Al naso, le note di frutti rossi maturi come mora, ciliegia e prugna sono seguite da delicate sfumature speziate e da sentori di macchia mediterranea e di cuoio. In bocca è ben strutturato, con tannini setosi a sostenere la freschezza, bilanciando la componente alcolica. Il finale è persistente, con un ritorno di frutti rossi e una leggera nota minerale. Ideale coi piatti robusti della tradizione sarda, come malloreddus alla campidanese o culurgiones, arrosti di maiale e agnello al forno, si presta ad accompagnare anche formaggi stagionati e selvaggina. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003eFondata nel 1960 come cooperativa di produttori del Sulcis, nel sud-ovest dell'isola, la Cantina Santadi è oggi una delle realtà più importanti e rinomate della Sardegna, soprattutto per la rivalutazione del vitigno autoctono del Carignano, qui, grazie ai terreni particolarmente sabbiosi della zona, ancora allevato a piede franco avendo resistito alla fillossera. Dopo la fermentazione malolattica in acciaio, durante la quale vengono effettuati frequenti rimontaggi per favorire l’estrazione del colore e dei tannini, il vino viene affinato per 6 mesi in vasche di acciaio inox e successivamente in bottiglia per almeno 3 mesi prima della commercializzazione. La consulenza dell'enologo Giacomo Tachis ha contribuito in modo decisivo all'evoluzione qualitativa della cantina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50571416699211,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/3960\/5579\/files\/SantadiGrottaRossa.heic?v=1730212774"},{"product_id":"sardegna-santadi-rocca-rubia-1-5l","title":"SARDEGNA Santadi - Rocca Rubia 1,5L","description":"\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione d'origine:\u003c\/strong\u003e Carignano del Sulcis Riserva DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e fermo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Carignano\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eLocalità d'imbottigliamento:\u003c\/strong\u003e Santadi (SU) ITALIA\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003eSi presenta di un intenso rosso rubino con riflessi porpora. Al naso offre un bouquet ricco e articolato, dove spiccano inizialmente note di frutti rossi maturi, in particolare mora, prugna e ciliegia nera, seguite da caratteristici sentori mediterranei di macchia, mirto e rosmarino. Alle note speziate di pepe nero, tabacco e un accenno di cuoio segue un sorso caldo e avvolgente, caratterizzato da tannini maturi e ben integrati che sostengono una struttura importante di grande eleganza. La freschezza di fondo si armonizza alla componente alcolica e all'evidente sapidità. Insieme al finale, lungo e persistente, con un ritorno di frutti rossi maturi e spezie dolci, ciò lo rende un vino adatto ad accompagnare la cucina regionale sarda, dai primi piatti più robusti come malloreddus o culurgiones, ai secondi di carne alla brace, preparazioni a base di pecora e agnello, selvaggina e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003eFondata nel 1960 come cooperativa di produttori del Sulcis, nel sud-ovest dell'isola, la Cantina Santadi è oggi una delle realtà più importanti e rinomate della Sardegna soprattutto per la rivalutazione di vitigni autoctoni. Rocca Rubia deve il suo nome alle rocce rossastre di alcune zone della tenuta, che ne influenzano l’organolettica ma soprattutto la cui presenza ha permesso ai vitigni di Carignano di resistere alla fillossera e di essere ancora oggi allevati a piede franco, alcuni da oltre cento anni. Anche la vinificazione avviene secondo criteri tradizionali: dopo una lunga macerazione sulle bucce seguita da un affinamento di circa 10-12 mesi in barrique di rovere francese, è previsto un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. La consulenza dell'enologo Giacomo Tachis ha contribuito in modo decisivo all'evoluzione qualitativa della cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50571712135499,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/3960\/5579\/files\/SantadiRoccaRubia1_5L.heic?v=1730212831"},{"product_id":"sardegna-santadi-grotta-rossa-0-375l","title":"SARDEGNA Santadi - Grotta Rossa 0,375L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003eDenominazione d'origine\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e: Carignano del Sulcis DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e: rosso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003eTipologia\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e: fermo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003eUvaggio\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e: Carignano \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e: 13.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003eLocalità d'imbottigliamento\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e: Santadi (CI) ITALIA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\" style=\"margin: 0cm;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003eDescrizione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003eSi presenta di un intenso rosso rubino con riflessi violacei. Al naso, le note di frutti rossi maturi come mora, ciliegia e prugna sono seguite da delicate sfumature speziate e da sentori di macchia mediterranea e di cuoio. In bocca è ben strutturato, con tannini setosi a sostenere la freschezza, bilanciando la componente alcolica. Il finale è persistente, con un ritorno di frutti rossi e una leggera nota minerale. Ideale coi piatti robusti della tradizione sarda, come malloreddus alla campidanese o culurgiones, arrosti di maiale e agnello al forno, si presta ad accompagnare anche formaggi stagionati e selvaggina. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003eFondata nel 1960 come cooperativa di produttori del Sulcis, nel sud-ovest dell'isola, la Cantina Santadi è oggi una delle realtà più importanti e rinomate della Sardegna, soprattutto per la rivalutazione del vitigno autoctono del Carignano, qui, grazie ai terreni particolarmente sabbiosi della zona, ancora allevato a piede franco avendo resistito alla fillossera. Dopo la fermentazione malolattica in acciaio, durante la quale vengono effettuati frequenti rimontaggi per favorire l’estrazione del colore e dei tannini, il vino viene affinato per 6 mesi in vasche di acciaio inox e successivamente in bottiglia per almeno 3 mesi prima della commercializzazione. La consulenza dell'enologo Giacomo Tachis ha contribuito in modo decisivo all'evoluzione qualitativa della cantina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50571787534667,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/3960\/5579\/files\/SantadiGrottaRossa0_375L.heic?v=1730212724"},{"product_id":"sardegna-santadi-villa-solais-0-75l","title":"SARDEGNA Santadi - Villa Solais 0,75L","description":"\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione d'origine:\u003c\/strong\u003e Vermentino di Sardegna DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e fermo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Vermentino\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eLocalità d'imbottigliamento:\u003c\/strong\u003e Santadi (CI) ITALIA\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003eSi presenta di un brillante giallo paglierino con vivaci riflessi verdolini. Al naso, alle note di fiori bianchi come biancospino e gelsomino, seguono sentori di frutta a polpa gialla, in particolare pesca e albicocca. Con l'evoluzione nel bicchiere si sviluppano aromi di erbe mediterranee e una distintiva mineralità salina. Al palato si rivela fresco e sapido, con una struttura media e un'acidità ben bilanciata che conferisce vivacità al sorso. Il gusto rispecchia fedelmente i profumi, con una predominanza di note fruttate e floreali, arricchite da una piacevole vena citrina e da una caratteristica nota ammandorlata nel finale. La persistenza è notevole, con un retrogusto lungo e rinfrescante che invita al bicchiere successivo. Perfetto come aperitivo, si sposa magnificamente con antipasti di mare, in particolare crostacei e frutti di mare crudi. Ideale con primi piatti a base di pesce come la fregula ai frutti di mare o gli spaghetti alle vongole, ma anche con secondi di pesce alla griglia o al forno, formaggi freschi e carni bianche leggere. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Cambria',serif;\"\u003eFondata nel 1960 come cooperativa di produttori del Sulcis, nel sud-ovest dell'isola, la Cantina Santadi è oggi una delle realtà più importanti e rinomate della Sardegna, soprattutto per la sua capacità di interpretare e valorizzare i vitigni autoctoni dell’isola. Oltre al celebre Carignano, Santadi ha saputo esaltare anche le potenzialità del Vermentino, il vitigno bianco sardo per eccellenza: il mosto fiore viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox per circa 15 giorni a bassa temperatura, in modo da preservare gli aromi varietali e la freschezza tipica del vitigno. Il vino viene poi affinato sulle fecce fini per alcuni mesi, con bâtonnage periodici che contribuiscono ad aumentarne la complessità e la struttura. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50571815027019,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/3960\/5579\/files\/SantadiVillaSolais.heic?v=1730212918"},{"product_id":"sardegna-santadi-terre-brune-0-75l","title":"SARDEGNA Santadi - Terre Brune 0,75L","description":"\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione d'origine:\u003c\/strong\u003e Carignano del Sulcis Superiore DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e fermo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Carignano, Bovaleddu\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eLocalità d'imbottigliamento:\u003c\/strong\u003e Santadi (SU) ITALIA\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003eDi colore rosso rubino profondo con riflessi granati, si apre al naso con un bouquet ampio e complesso, dove note di frutti rossi maturi, in particolare mora e ciliegia nera, si intrecciano con sentori di macchia mediterranea, mirto e rosmarino, ed eleganti note speziate di pepe nero, liquirizia e cacao amaro si arricchiscono di sottili sfumature balsamiche. Avvolgente al palato, con note speziate di frutta scura ed erbe mediterranee, sostenuto da tannini nobili e perfettamente integrati, ha una struttura importante ma equilibrata, con una freschezza che bilancia la ricchezza alcolica e un finale lungo e minerale. Ideale come vino da meditazione, è perfetto con arrosti di carni rosse, come il porceddu al mirto, con piatti tradizionale come malloreddus alla campidanese, ma anche con selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003eFondata nel 1960 come cooperativa di produttori del Sulcis, nel sud-ovest dell'isola, la Cantina Santadi è oggi una delle realtà più importanti e rinomate della Sardegna soprattutto per la rivalutazione di vitigni autoctoni. Terre Brune, prodotto a partire dal 1984, oltre a essere uno dei fiori all’occhiello della tenuta è praticamente un simbolo dell’enologia sarda: deve il suo nome ai terreni scuri del Sulcis che non solo gli conferiscono la tipica mineralità, ma la cui sabbiosità ha permesso ai vitigni di Carignano di resistere alla fillossera e di essere ancora oggi allevati a piede franco, alcuni da oltre cento anni. Anche la vinificazione avviene secondo criteri tradizionali: dopo una lunga macerazione sulle bucce seguita da un affinamento di circa 16-18 mesi in barrique di rovere francese, è previsto un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. La consulenza dell'enologo Giacomo Tachis ha contribuito in modo decisivo all'evoluzione qualitativa della cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50571900027211,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/3960\/5579\/files\/SantadiTerreBrune.heic?v=1730212869"},{"product_id":"sardegna-santadi-tre-torri-0-75l","title":"SARDEGNA Santadi - Tre Torri 0,75L","description":"\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione d'origine:\u003c\/strong\u003e Carignano del Sulcis DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosato\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e fermo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Carignano\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eLocalità d'imbottigliamento:\u003c\/strong\u003e Santadi (CI) ITALIA\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003eSi presenta di color rosato con riflessi salmonati, con un bouquet ampio e complesso, dove si distinguono inizialmente note di frutti rossi e fragoline di bosco, seguite da eleganti sentori di spezie dolci come cannella e chiodi di garofano. Al palato si rivela pieno e avvolgente, di media struttura, media persistenza e ottima bevibilità. Ottimo in abbinamento ad a\u003cspan\u003entipasti di pesce, primi piatti di verdure o di pesce, pesce alla griglia o in umido, pollame e carni bianche delicate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003eFondata nel 1960 come cooperativa di produttori del Sulcis, nel sud-ovest dell'isola, la Cantina Santadi è oggi una delle realtà più importanti e rinomate della Sardegna soprattutto per la rivalutazione di vitigni autoctoni come il Carignano, qui ancora allevato a piede franco avendo resistito alla strage della fillossera. Alla fermentazione malolattica in acciaio segue una fermentazione per 12 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio, che contribuiscono ad arricchirne la complessità senza coprirne le caratteristiche varietali. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50571961237835,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/3960\/5579\/files\/SantadiTreTorri.heic?v=1730212892"},{"product_id":"sardegna-dettori-tenores-0-75l","title":"SARDEGNA Dettori - Tenores 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDenominazione d'origine:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e Romangia IGT\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eColore:\u003c\/b\u003e rosso\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e fermo\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e Cannonau\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 16%\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eLocalità d'imbottigliamento:\u003c\/b\u003e Sennori (SS) ITALIA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cbr\u003eDescrizione:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDi colore rosso rubino profondo con riflessi granati, presenta al naso un profilo olfattivo di grande intensità con note di frutti rossi concentrati, spezie mediterranee, erbe aromatiche, macchia sarda, mineralità ferrosa e sfumature balsamiche. Al palato è potente e strutturato, con tannini importanti ma maturi, grande concentrazione e un finale lunghissimo che richiama la gariga e le erbe selvagge della Sardegna. Il Cannonau esprime qui la sua massima espressione territoriale. Si abbina magnificamente con arrosti di agnello, selvaggina da pelo, brasati, formaggi pecorini stagionati, salumi sardi di grande carattere. Perfetto con specialità come porceddu arrosto, cinghiale al mirto e piatti della tradizione pastorale dell'isola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl Tenores prende il nome dalla vigna di Cannonau e dai famosi cantori della tradizione sarda, rappresentando l'espressione più alta e poetica dell'azienda Dettori. Alessandro Dettori vinifica questo Cannonau seguendo la filosofia dell'agricoltura biodinamica in purezza totale, senza analisi chimiche, lieviti selezionati o interventi tecnologici. La vigna si trova nel cru di Badde Nigolosu, su suoli calcarei in collina a 300 metri sul livello del mare. La fermentazione spontanea avviene in vasche di cemento, materiale che permette una micro-ossigenazione naturale e preserva l'autenticità del terroir. L'affinamento prolungato sviluppa complessità mantenendo intatta la forza espressiva del Cannonau, vitigno simbolo della Sardegna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53486195474763,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/3960\/5579\/files\/DettoriTenores2019BaddeNigolosu.heic?v=1761568359"},{"product_id":"sardegna-dettori-chimbanta-0-75l","title":"SARDEGNA Dettori - Chimbanta 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDenominazione d'origine:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e Romangia IGT\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eColore:\u003c\/b\u003e rosso\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e fermo\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e Monica\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 14,5%\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eLocalità d'imbottigliamento:\u003c\/b\u003e Sennori (SS) ITALIA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cbr\u003eDescrizione:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDi colore rosso rubino con riflessi violacei, presenta al naso un profilo olfattivo elegante e complesso con note di piccoli frutti neri, violetta, spezie dolci, erbe mediterranee e una mineralità tipica del terroir sardo. Al palato è equilibrato e armonioso, di medio corpo, con tannini setosi, una buona struttura e un finale persistente dai richiami floreali e speziati. La Monica esprime qui tutto il suo potenziale in purezza, mostrando eleganza e bevibilità. Si abbina splendidamente con primi piatti saporiti, carni rosse alla griglia, agnello arrosto, formaggi sardi stagionati e salumi dell'isola. Perfetto con specialità locali come cordula con piselli, spezzatino di cinghiale e piatti della tradizione pastorale sarda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl Chimbanta prende il nome dalla vigna di Monica coltivata nel cru di Badde Nigolosu, dove Alessandro Dettori applica i principi dell'agricoltura biodinamica. Come tutti i vini dell'azienda, viene vinificato senza analisi chimiche preventive, seguendo solo istinto ed esperienza tramandata. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche di cemento che permettono una micro-ossigenazione naturale, senza aggiunta di lieviti selezionati o correttori di acidità. L'affinamento prosegue sempre in cemento, materiale che Dettori predilige per preservare l'autenticità del territorio e l'espressione pura di questa varietà autoctona.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53486203830603,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/3960\/5579\/files\/DettoriChimbanta2021BaddeNigolosu_40ee062e-fdef-42bd-9045-f75065f57add.heic?v=1761568328"},{"product_id":"sardegna-dettori-ottomarzo-0-75l","title":"SARDEGNA Dettori - Ottomarzo 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDenominazione d'origine:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e Romangia IGT\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eColore:\u003c\/b\u003e rosso\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e fermo\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e Pascale\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 14%\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eLocalità d'imbottigliamento:\u003c\/b\u003e Sennori (SS) ITALIA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cbr\u003eDescrizione:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDi colore rosso rubino intenso con riflessi granati, presenta al naso un bouquet complesso e affascinante con note di frutti rossi maturi, prugna, spezie dolci, tabacco, cuoio e una mineralità terrosa caratteristica del terroir. Al palato è strutturato e potente, con tannini importanti ma ben integrati, una ricca tessitura e un finale lungo e complesso con richiami balsamici e tostati. Il Pascale esprime qui tutta la sua personalità di vitigno raro e prezioso, da servire con brasati di manzo, selvaggina da pelo, formaggi stagionati sardi di grande carattere, salumi stagionati. Eccellente con piatti della tradizione come agnello al forno con patate, cinghiale in umido e piatti strutturati della cucina isolana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl Pascale è una varietà non comune che Alessandro Dettori ha deciso di vinificare in purezza assoluta nella tenuta di Badde Nigolosu, applicando i principi della biodinamica e dell'agricoltura naturale e dedicandolo al nonno, nato appunto l’8 marzo. La vinificazione avviene in vasche di cemento con fermentazione spontanea, senza l'utilizzo di lieviti selezionati, conservanti o correttori. L'affinamento prolungato in cemento permette al vino di sviluppare complessità mantenendo l'autenticità varietale e territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53486214414667,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/3960\/5579\/files\/DettoriOttomarzo2021BaddeNigolosu.heic?v=1761568260"},{"product_id":"sardegna-dettori-renosu-bianco-0-75l","title":"SARDEGNA Dettori - Renosu bianco 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDenominazione d'origine:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e Romangia IGT\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eColore:\u003c\/b\u003e bianco\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e fermo\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e Vermentino, Moscato\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12% \u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eLocalità d'imbottigliamento:\u003c\/b\u003e Sennori (SS) ITALIA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cbr\u003eDescrizione:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDi colore giallo paglierino con riflessi verdolini, presenta al naso un profilo olfattivo marino e mediterraneo con note di macchia mediterranea, erbe aromatiche, salmastro e agrumi. Al palato è fresco e sapido, con una mineralità spiccata che riflette la vicinanza al mare, un corpo snello ma persistente e un finale lungo con richiami erbacei e iodati. La particolare ubicazione delle vigne, a pochi metri dal mare su suoli sabbiosi, conferisce al vino caratteristiche uniche di sapidità e freschezza. Si abbina perfettamente con crudi di mare, ostriche, ricci di mare, fritture di pesce, bottarga di muggine e pecorino fresco. Eccellente con specialità sarde come il pane carasau con pomodoro e basilico, fregola con vongole e piatti a base di pesce azzurro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\"Renosu\" in sardo significa \"sabbioso\", nome che deriva dai terreni sabbiosi delle vigne situate a valle della Romangia, a pochissimi metri dal mare. Alessandro Dettori, lasciata la carriera di broker, ha creato questa linea utilizzando le uve che non raggiungono la selezione per i cru di Badde Nigolosu. La filosofia aziendale rifiuta analisi chimiche pre-vendemmia, seguendo solo istinto ed esperienza, motivo per cui i gradi alcolici variano ogni anno. La vinificazione avviene in modo naturale e del tutto biodinamico, senza interventi tecnologici, in vasche di cemento che permettono una micro-ossigenazione e l'espressione pura del terroir sabbioso e marino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53486269038923,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/3960\/5579\/files\/DettoriRenosubianco.heic?v=1761568228"},{"product_id":"sardegna-dettori-renosu-rosso-0-75l","title":"SARDEGNA Dettori - Renosu rosso 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDenominazione d'origine:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e Romangia IGT\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eColore:\u003c\/b\u003e rosso\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e fermo\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e Cannonau, Monica, Pascale\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12%\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLocalità d'imbottigliamento:\u003c\/b\u003e Sennori (SS) ITALIA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cbr\u003eDescrizione:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDi colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, presenta al naso un bouquet mediterraneo e selvaggio con note di macchia, frutti rossi maturi, spezie dolci e un sottofondo balsamico caratteristico di molti vitigni sardi. Al palato è strutturato e caldo, con tannini presenti ma morbidi, una buona persistenza e un finale lungo con richiami alla gariga e alle erbe aromatiche dell'isola. Il blend di vitigni autoctoni crea un vino di carattere che esprime la forza del territorio sardo. Si abbina benissimo con arrosti di agnello e maiale, selvaggina da pelo, formaggi stagionati sardi come pecorino e fiore sardo, salumi isolani. Perfetto con specialità tradizionali come malloreddus alla campidanese, culurgiones e piatti a base di cinghiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl Renosu Rosso nasce dall'unione delle vasche di cemento di Pascale, Monica e Cannonau che non hanno superato la selezione per essere imbottigliati come cru singoli (Ottomarzo, Chimbanta e Tenores). Questa filosofia di selezione rigorosa fa sì che anche il \"secondo vino\" dell'azienda mantenga standard qualitativi molto elevati. Alessandro Dettori applica i principi della biodinamica e dell'agricoltura naturale anche a questo blend, rifiutando ogni intervento chimico e tecnologico, lasciando che sia il territorio sabbioso e marino della Romangia a esprimere la sua personalità attraverso vitigni autoctoni vinificati in purezza e poi assemblati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53486329299275,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/3960\/5579\/files\/DettoriRenosurosso.heic?v=1761568202"},{"product_id":"sardegna-dettori-bianco-2023-0-75l","title":"SARDEGNA Dettori - Bianco 2023 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDenominazione d'origine:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e Romangia IGT\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eColore:\u003c\/b\u003e bianco\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e fermo\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e Vermentino\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 16%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLocalità d'imbottigliamento:\u003c\/b\u003e Sennori (SS) ITALIA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cbr\u003eDescrizione:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDi splendida veste dorata orlata da riflessi ambrati, presenta al naso un balsamo intenso e mediterraneo di ginepro, lentisco e artemisia, fresco e profumato che conquista naso e occhi. Al palato rivela struttura, polpa e acidità in perfetto equilibrio, con una complessità che deriva dalla breve macerazione sulle bucce e dalle viti di quasi 60 anni coltivate ad alberello. Il finale è persistente con richiami alla macchia sarda e alla mineralità calcarea del terroir collinare. Ideale servito con crudi di tonno e ricciola, bottarga di muggine, formaggi pecorini freschi, fritture di paranza, antipasti di mare elaborati. Perfetto con specialità sarde come culurgiones, malloreddus ai ricci, aragosta alla catalana e piatti della tradizione marinara dell'isola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl Dettori Bianco rappresenta l'espressione più pura del Vermentino secondo la filosofia biodinamica di Alessandro Dettori. Le uve provengono da viti di quasi 60 anni allevate ad alberello su terreno collinare calcareo a 300 metri di altitudine, dove le basse rese garantiscono concentrazione e complessità. La particolarità di questo vino risiede nella breve macerazione sulle bucce che conferisce struttura e colore ambrato, tecnica non comune per i bianchi ma che qui esprime al meglio il potenziale del Vermentino maturo. La fermentazione spontanea avviene in vasche di cemento dove il vino affina alcuni mesi, per essere poi imbottigliato senza chiarifiche o filtrazioni, mantenendo intatta l'autenticità e la forza espressiva del terroir sardo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53486346338635,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/3960\/5579\/files\/DettoriBianco2023BaddeNigolosu.heic?v=1761567834"},{"product_id":"sardegna-pala-oltreluna-monica-di-sardegna-doc-2022-0-75l","title":"SARDEGNA Pala - Oltreluna Monica di Sardegna DOC 2022 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDenominazione d'origine:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e Monica di Sardegna DOC\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eColore:\u003c\/b\u003e rosso\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e fermo\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e Monica\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eLocalità d'imbottigliamento:\u003c\/b\u003e Serdiana (CA) ITALIA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cbr\u003eDescrizione:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDi colore rosso rubino intenso con unghia leggermente violacea, molto limpido, presenta al naso un profumo intenso e persistente con discreta concentrazione di note vegetali e speziate dalle quali emerge una leggera nuance di liquirizia, confettura di prugne e marasche, completate da eleganti note speziate di cuoio, pepe nero e caffè tostato. Al palato è asciutto e morbido, piacevolmente fresco, corposo e avvolgente, equilibrato e armonico con tannini eleganti e vellutati e un finale di lunga persistenza. Versatile e raffinato, si abbina ad antipasti magri, minestre corpose, carni bianche in tegame e grigliate, formaggi caprini e pecorini di media stagionatura. Perfetto anche con specialità sarde come malloreddus, culurgiones e piatti della tradizione isolana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eNon esistono studi sul vitigno Monica in grado di individuare la sua esatta provenienza. Ciò che è certo è che fu portato in Sardegna e piantato nel ‘400 dai Monaci Camaldolesi intorno ai loro monasteri. Da qui \"uva dei monaci\", \"uva monaca\" e poi Monica. Oggi il Monica è perfettamente integrato in Sardegna, soprattutto nella parte sud-est che è la sua terra d'elezione e dunque di casa in famiglia Pala. Gentile come il suo nome, ma straordinariamente complesso come la terra che lo ospita. Le uve provengono dalla località \"Su Staini Saliu\" a Serdiana, coltivate ad alberello tradizionale con viti di 30 anni su terreni argilloso-calcarei poveri di scheletro. La vendemmia manuale avviene alle prime ore del mattino, quindi alla pigia-diraspatura segue una macerazione di 5 giorni minimo a temperatura controllata di 20°C con lieviti selezionati. Terminata la fermentazione malolattica, il vino affina circa 6 mesi in vasche di cemento sotterranee e 2-3 mesi in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53728414925131,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/3960\/5579\/files\/Pala-OltrelunaMonicadiSardegnaDOC.heic?v=1761398734"},{"product_id":"sardegna-vigne-surrau-branu-vermentino-di-gallura-docg-2024-0-75l","title":"SARDEGNA Vigne Surrau - Branu Vermentino di Gallura DOCG 2024 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDenominazione d'origine:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e Vermentino di Gallura DOCG\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eColore:\u003c\/b\u003e bianco\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e fermo\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e Vermentino\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eLocalità d'imbottigliamento:\u003c\/b\u003e Arzachena (SS) ITALIA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003cbr\u003eDescrizione:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDi un bel giallo paglierino con riflessi verdolini, presenta un bouquet freschissimo e primaverile dove a farla da padrona sono i fiori bianchi come acacia e caprifoglio, frutta a pasta bianca e succosa come susina gialla e melone, netti sentori di pesca, agrumi e accenni di erbe aromatiche come la maggiorana, mandorle dolci e pepe. In bocca è fresco e sapido, di piacevolissima struttura, non troppo intenso e con la giusta persistenza, ben equilibrato tra energia fresco-sapida, morbidezza e presenza calorica. La rotondità fruttata del sorso è vivacizzata da una freschezza agrumata e da una mineralità salina mediterranea tipica della denominazione. Perfetto da aperitivo, è ottimo abbinato a zuppe di arselle in bianco, primi piatti e contorni, insalatine di misticanza arricchite da pane croccante, semi misti e tocchi di pera, paccheri con crema di piselli e guanciale, grigliate di pesce, crostacei e formaggi freschi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;\"\u003eBranu è il Vermentino di Gallura DOCG più fresco e beverino prodotto dall'azienda vitivinicola Vigne Surrau: non per niente il suo nome è un omaggio alla primavera, in gallurese giustappunto \"branu\". Questi vigneti, allevati a spalliera con potatura a guyot, sono collocati in parte intorno alla cantina, in parte sparsi nel territorio di Arzachena, a pochissima distanza dal mare e all'ombra delle rocce di granito della Gallura - le stesse che campeggiano nel logo aziendale. Un terroir particolarmente adatto alla produzione di vini bianchi, sia per la natura del suolo capace di conferire ai mosti mineralità, freschezza, finezza e longevità, sia per il clima temperato che beneficia delle brezze marine e delle buone escursioni termiche. Le uve sono raccolte manualmente a perfetta maturazione quando gli acini hanno ancora una discreta acidità: dato il caldo delle giornate di fine agosto e inizio settembre, la cantina usa il freddo per preservare al massimo la freschezza delle uve prima della pressatura soffice. Il mosto viene quindi avviato a fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata intorno a 16°C, e sempre in vasche di acciaio inox matura per qualche mese prima dell'imbottigliamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55855585329483,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/3960\/5579\/files\/VigneSurrau-BranuVermentinodiGalluraDOCG2024.heic?v=1762521581"}],"url":"https:\/\/www.bottegadellartedelvino.it\/collections\/sardegna.oembed?page=2","provider":"Bottega dell' Arte del Vino ","version":"1.0","type":"link"}