{"product_id":"abruzzo-barba-collemorino-montepulciano-dabruzzo-doc-0-75l","title":"ABRUZZO Barba - \"Collemorino\" Montepulciano d'Abruzzo DOC 0,75L","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eDenominazione d'origine:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eColore:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e rosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e fermo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Montepulciano\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eLocalità d'imbottigliamento:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Roseto degli Abruzzi (TE) ITALIA\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003e\u003cbr\u003eDescrizione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003eRosso rubino intenso, esprime al naso un carattere fruttato con evidenti note di frutti di bosco, lamponi e leggeri sentori speziati. Al palato regala un'esperienza gustosa e piacevole, vivacizzata da bella freschezza in un corpo di media struttura. Il tannino è ben integrato e la notevole versatilità lo rende adatto sia a degustazioni di formaggi che a secondi importanti di selvaggina e carne rossa, come gli arrosticini di pecora, la ventricina teramana e i salumi abruzzesi. Si abbina perfettamente con primi piatti tradizionali come i maccheroni alla chitarra con ragù di agnello, le scrippelle 'mbusse e il timballo teramano. Ottimo con secondi di carne come l'agnello cacio e ova, la pecora alla callara e le braciole al sugo. Eccellente anche con formaggi stagionati come il pecorino abruzzese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003eLa fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio per 10 giorni, preservando la vitalità del corredo aromatico. La macerazione sulle bucce a temperatura controllata contribuisce all'estrazione dei colori e dei tannini. Segue un affinamento sulle fecce fini post-svinatura per circa 4 mesi, che conferisce maggiore complessità e rotondità al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003eL'azienda Barba rappresenta una vera e grande fattoria nel Teramano con oltre 680 ettari di proprietà, di cui 62 dedicati alla viticoltura nelle zone più vocate di Colle Morino, Casal Thaulero e San Lorenzo. Vincenzo, Giovanni e Domenico Barba conducono questa storica realtà con dedizione, proponendo vini sempre molto ben fatti con alcune punte di assoluta eccellenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56830882709835,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/3960\/5579\/files\/BarbaMontepulcianod_AbruzzoDOCCollemorino.jpg?v=1773844922","url":"https:\/\/www.bottegadellartedelvino.it\/en\/products\/abruzzo-barba-collemorino-montepulciano-dabruzzo-doc-0-75l","provider":"Bottega dell' Arte del Vino ","version":"1.0","type":"link"}