{"product_id":"abruzzo-barba-collemorino-trebbiano-dabruzzo-doc-0-75l","title":"ABRUZZO Barba - \"Collemorino\" Trebbiano d'Abruzzo DOC 0,75L","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eDenominazione d'origine:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Trebbiano d'Abruzzo DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eColore:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e fermo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Trebbiano\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eLocalità d'imbottigliamento:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Roseto degli Abruzzi (TE) ITALIA\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003e\u003cbr\u003eDescrizione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003eSi presenta giallo paglierino, con un bouquet olfattivo che alterna fragranze di fiori bianchi e frutti a polpa gialla, con evidenti note di mela. Al palato si presenta gustoso, morbido e piuttosto strutturato, caratterizzato da un importante carattere sapido e una piacevole componente minerale. Ideale con antipasti di mare, fritture di pesce dell'Adriatico e primi piatti leggeri. Si abbina perfettamente con piatti tradizionali abruzzesi come le pallotte cacio e ova, verdure in pastella e formaggi freschi. Ottimo anche con i classici maccheroni alla chitarra con sugo di pomodoro fresco e basilico, o con preparazioni a base di zucchine e fiori di zucca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003eLa vendemmia si svolge alla fine di settembre. Le uve vengono diraspate e sottoposte a pressatura morbida. Segue una decantazione a 12-13°C per 18 ore, che permette la separazione delle particelle solide dal mosto. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata di 16°C. Il vino affina sui lieviti fini per circa 60 giorni, acquisendo maggiore complessità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eLa famiglia Barba vanta origini antichissime che risalgono al Quattrocento napoletano con Francesco Barba, abate e canonico sotto il pontificato di Sisto IV. Sono però gli anni '60 del Novecento a segnare la trasformazione della tradizione mezzadrile in un'azienda moderna e all'avanguardia. Oggi l'azienda si estende su oltre 680 ettari nel Teramano, di cui 62 dedicati alla viticoltura nelle aree più vocate di Colle Morino, Casal Thaulero e Vignafranca, tutte ricomprese nelle zone DOC Montepulciano e Trebbiano d'Abruzzo e DOCG Colline Teramane. Vincenzo, Giovanni e Domenico Barba conducono questa realtà con dedizione, proponendo vini di eccellente qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56818688033099,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/3960\/5579\/files\/BarbaTrebbianod_AbruzzoDOCCollemorino.jpg?v=1773844842","url":"https:\/\/www.bottegadellartedelvino.it\/en\/products\/abruzzo-barba-collemorino-trebbiano-dabruzzo-doc-0-75l","provider":"Bottega dell' Arte del Vino ","version":"1.0","type":"link"}