{"product_id":"piemonte-corino-barolo-riserva-2015-0-75l","title":"PIEMONTE Corino - Barolo Riserva 2015 0,75L","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eDenominazione d'origine:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Barolo DOCG Riserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eColore:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e rosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e fermo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e 15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eLocalità d'imbottigliamento:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e La Morra (CN) ITALIA\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003e\u003cbr\u003eDescrizione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003eRosso granato con tonalità mattone scuro, si esprime al naso con profumi floreali di viola, fruttati e speziati, e note di confettura di amarene, ciliegia matura, prugna sotto spirito e chiodi di garofano, pepe nero, cannella e caramello. Al palato è morbido e fresco, con tannini vellutati. Il finale è lunghissimo e richiama le amarene mature. Un vino molto tannico e molto secco, ricco di carattere. Ideale con piatti di alta cucina piemontese come il brasato al Barolo, il capriolo in salmì e le cosce di faraona al forno. Magnifico con tartufo bianco d'Alba su tajarin o risotto. Eccellente con formaggi stagionati come Castelmagno, Bra Duro e Toma d'Alpeggio. Perfetto anche come vino da meditazione, da degustare al termine di una cena importante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003eI vigneti della zona dell'Annunziata sono tra i migliori di La Morra e producono frutti dal profumo ricco. Il Barolo Riserva di Giovanni Corino viene prodotto solo nelle annate migliori e in quantità limitata di circa 1400 bottiglie annue. La fermentazione e la maturazione si concludono in piccole botti di rovere francese, in parte nuove e in parte usate, per 24 mesi, arrotondando i tannini e creando un'interessante complessità. Segue un passaggio di 6 mesi in acciaio e un ulteriore affinamento di 30 mesi in bottiglia. Un vino con un serio potenziale di invecchiamento, questione solo di pazienza e tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56831112380747,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/3960\/5579\/files\/CorinoBaroloRiserva2015.jpg?v=1773848729","url":"https:\/\/www.bottegadellartedelvino.it\/en\/products\/piemonte-corino-barolo-riserva-2015-0-75l","provider":"Bottega dell' Arte del Vino ","version":"1.0","type":"link"}