{"product_id":"trentino-alto-adige-tiefenbrunner-feldmarschall-von-fenner-muller-thurgau-0-75l","title":"TRENTINO-ALTO ADIGE Tiefenbrunner – Feldmarschall Von Fenner Müller Thurgau 0,75L","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eDenominazione d'origine:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Südtirol Alto Adige DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eColore:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e fermo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast; font-weight: normal;\"\u003eMüller Thurgau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eLocalità d'imbottigliamento:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Niclara (BZ) ITALIA\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003e\u003cbr\u003eDescrizione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-outline-level: 2; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eGiallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, al naso si dispiega in un bouquet elegante e profondamente territoriale, caratterizzato da un'intensa espressione di fiori bianchi e frutta gialla, tra cui spiccano pesca e albicocca. Al palato colpisce per la sua raffinatezza: sorso morbido e vivace, ottimo equilibrio tra note vellutate, acidità e una marcata componente minerale, fino al finale sorprendentemente lungo. Perfetto con primi piatti e pietanze di pesce tipici altoatesini come la trota di fiume alla mugnaia, il luccio in salsa verde e i canederli di pesce. Si abbina splendidamente con frutti di mare, crostacei e molluschi crudi. Ideale con la cucina asiatica non troppo speziata, pollame alle erbe alpine e carne suina, ed eccellente anche con schlutzkrapfen (ravioli tirolesi) ripieni di ricotta e spinaci, risotto agli asparagi bianchi e zuppa d'orzo. Ottimo anche con formaggi freschi di malga, torte salate e preparazioni delicate a base di verdure. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-outline-level: 2; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-outline-level: 2; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eApice assoluto della produzione dei Tiefenbrunner, storica tenuta dell'Alto Adige (la Tenuta Linticlar presso Cortaccia sulla Strada del Vino venne menzionata per la prima volta in un documento del 1225, dal 1675 di proprietà della famiglia), questo Müller Thurgau è anche una delle migliori espressioni nazionali del vitigno in purezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-outline-level: 2; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eParte della prestigiosa selezione \"Vigna\", dedicata alla valorizzazione dei singoli cru, nasce nell'omonimo vigneto situato a 1000 metri di altitudine sul Monte Favogna, presso Hofstatt a Favogna di Sotto, frazione di Magrè. Un terroir unico dove l'esposizione a sud, la protezione naturale offerta dal massiccio del Rotwand,e le importanti escursioni termiche creano le condizioni ideali per una maturazione lenta e completa. Contribuiscono non poco anche le rocce moreniche di origine glaciale più superficiali, seguite da sabbia, limo, argilla, marmo, porfido e strati profondi di calcare: l'alto tenore salino del terreno favorisce la formazione di aromi fruttati ed erbosi molto particolari, conferendo al vino anche una spiccata impronta minerale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-outline-level: 2; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eLa vinificazione segue un processo attento e rispettoso: dopo una breve macerazione le uve vengono pressate delicatamente, quindi si lascia fermentare il 70% del mosto in botte grande, il restante 30% in vasche di cemento, senza aggiunta di lieviti. Il vino matura infine per dieci mesi sulle fecce fini e, dopo l'imbottigliamento — con tappo a vite per preservarne freschezza e purezza aromatica —, affina per ulteriori 18 mesi in bottiglia. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl nome lo si deve al tenente feldmaresciallo dell’esercito austriaco \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; color: black; mso-color-alt: windowtext;\"\u003ebarone Franz Philipp von Fenner zu Fennberg, che era solito utilizzare questa tenuta come residenza estiva.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57239516283211,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/3960\/5579\/files\/Tiefenbrunner_FeldmarschallVonFennerMullerThurgau_22ae9197-937e-40fe-beef-c3994f53027e.jpg?v=1778167431","url":"https:\/\/www.bottegadellartedelvino.it\/en\/products\/trentino-alto-adige-tiefenbrunner-feldmarschall-von-fenner-muller-thurgau-0-75l","provider":"Bottega dell' Arte del Vino ","version":"1.0","type":"link"}