{"product_id":"veneto-vignale-di-cecilia-el-moro-2023-0-75l","title":"VENETO Vignale di Cecilia – El Moro 2023 0,75L","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eDenominazione d'origine:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Veneto IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eColore:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e rosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e fermo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Cabernet Franc, Carménère \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003eLocalità d'imbottigliamento:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Baone (PD) ITALIA\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast;\"\u003e\u003cbr\u003eDescrizione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003eRosso porpora carico al calice, con intensi sentori di ciliegia durone, arancia rossa, mirtillo, peperone friggitello, pepe verde, ginepro, semi di finocchio e note eteree di smalto in chiusura. In bocca è speziato, morbido, fresco, leggermente tannico e caldo, nel complesso abbastanza equilibrato e dal finale intenso e persistente. Ideale con piatti strutturati della cucina veneta come brasati, l'anatra arrosto, la faraona ripiena e gli uccelletti allo spiedo. Si abbina perfettamente con formaggi stagionati come il Monte Veronese d'Allevo e l'Asiago stravecchio. Ottimo anche con la pasta e fagioli veneta nella versione più ricca, la pastissada de caval, il fegato alla veneziana e i risotti ai funghi porcini. Eccellente con selvaggina come capriolo e cinghiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003eVignale di Cecilia è una piccola azienda agricola dei Colli Euganei situata a Baone, fondata nel 1998 dal giovane vignaiolo Paolo Brunello. I vigneti, piantati nel 1990 su terreni di natura vulcanica e matrice argillosa, si estendono oggi su otto ettari tra proprietà e affitto, coltivati con Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Barbera, Moscato e Garganega. Le due uve vengono vinificate insieme sulle bucce in vasche di cemento, permettendo un'estrazione morbida e controllata. Successivamente il vino affina per dieci mesi in botti da 10 ettolitri, sviluppando complessità pur mantenendo freschezza e vivacità. \u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Arial',sans-serif; color: #121212; background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56981028405579,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/3960\/5579\/files\/VignalediCeciliaElMoro2023VenetoIGT.jpg?v=1775669610","url":"https:\/\/www.bottegadellartedelvino.it\/products\/veneto-vignale-di-cecilia-el-moro-2023-0-75l","provider":"Bottega dell' Arte del Vino Srl","version":"1.0","type":"link"}