ABRUZZO Barba – Buccerosse 2023 0,75L

Denominazione d'Origine: Vino Rosso 

Colore: rosso

Tipologia: fermo

Uvaggio: Montepulciano    

Gradazione alcolica: 13%

Località d'Imbottigliamento: Roseto degli Abruzzi (TE) ITALIA       

Descrizione:

Di colore rosso rubino intenso al calice, con bei riflessi porpora,  rivela al naso un ventaglio olfattivo improntato su note di ciliegia e frutti di bosco, mischiati a sentori di erbe mediterranee e spezie scure. All’assaggio rivela buona corposità e una trama tannica vellutata con un godibile e lungo retrogusto sapido e fresco. Perfetto con la cucina tradizionale abruzzese: arrosticini di pecora, agnello alla brace, brodetto di pesce alla vastese. Si abbina splendidamente anche a zuppe di legumi, verdure grigliate e tonno alla griglia, è ottimo con piatti rustici come le scrippelle 'mbusse, i maccheroni alla chitarra con pallottine, la ventricina teramana e formaggi di pecora. La sua struttura tannica lo rende adatto anche a piatti più elaborati come il timballo teramano e le mazzarelle alla brace.

Prodotto dall'azienda Barba, storica realtà del Teramano con oltre 68 ettari di proprietà, il Buccerosse viene vinificato in anfora, senza passaggi in legno né acciaio: caratterizzato da un equilibrio gustativo tra freschezza e corpo, acidità e tannino, frutto e note vegetali, questo vino franco di gran beva è ottenuto da piante con più di 50 anni di età, vinificate con tecniche naturali che privilegiano la macerazione prolungata sulle bucce, che dona al vino una struttura tannica importante e una complessità aromatica distintiva. Un'espressione autentica e territoriale del Montepulciano d'Abruzzo interpretato in chiave contemporanea.