ABRUZZO Barba - Bucciammare 2023 0,75L

Denominazione d'origine: Vino Bianco

Colore: orange

Tipologia: macerato

Uvaggio: Trebbiano

Gradazione alcolica: 13%

Località d'imbottigliamento: Roseto degli Abruzzi (TE) ITALIA

Descrizione:

Al calice si presenta di colore ambrato con tonalità aranciate. Al naso sprigiona un profilo olfattivo ricco e complesso, caratterizzato da sentori di erbe aromatiche mediterranee e frutta a polpa gialla matura. Al palato emerge una distintiva componente minerale che dona carattere al sorso, accompagnata da notevole sapidità e lunga persistenza gustativa. Perfetto per aperitivi in riva al mare ad accompagnare fritture di paranza, brodetto alla vastese o antipasti marinari, si abbina splendidamente con formaggi di pecora abruzzesi, antipasti di verdure sott'olio e preparazioni a base di pesce crudo. Ottimo anche con piatti tradizionali come le scrippelle 'mbusse o i maccheroni alla chitarra con sugo di pesce.

Bucciammare nasce da una selezione sperimentale delle migliori uve Trebbiano provenienti dai vigneti più antichi dell'azienda. La vinificazione segue un approccio naturale con fermentazione spontanea tramite lieviti indigeni, condotta in tre differenti contenitori da 4 ettolitri: clayver, anfora e anfora cerata. Le uve macerаnо a contatto con le bucce per circa 5 mesi, un processo che conferisce al vino la sua caratteristica colorazione ambrata e complessità aromatica. Il vino non viene filtrato, preservando così tutta la sua autenticità e i sedimenti naturali.

La famiglia Barba vanta origini antichissime che risalgono al Quattrocento napoletano con Francesco Barba, abate e canonico sotto il pontificato di Sisto IV. Sono però gli anni '60 del Novecento a segnare la trasformazione della tradizione mezzadrile in un'azienda moderna e all'avanguardia. Oggi l'azienda si estende su oltre 680 ettari nel Teramano, di cui 62 dedicati alla viticoltura nelle aree più vocate di Colle Morino, Casal Thaulero e Vignafranca, tutte ricomprese nelle zone DOC Montepulciano e Trebbiano d'Abruzzo e DOCG Colline Teramane. Vincenzo, Giovanni e Domenico Barba conducono questa realtà con dedizione, proponendo vini di eccellente qualità.