Bottega dell' Arte del Vino Srl
ABRUZZO Barba – “Collemorino” Pecorino 0,75L
ABRUZZO Barba – “Collemorino” Pecorino 0,75L
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Denominazione d'Origine: Pecorino IGT
Colore: bianco
Tipologia: fermo
Uvaggio: Pecorino
Gradazione alcolica: 12,5%
Località d'Imbottigliamento: Roseto degli Abruzzi (TE) ITALIA
Descrizione:
Come descritto dal produttore, “paglierino con riflessi verdognoli. L’olfatto è un alternarsi di fiori bianchi e frutta a pasta gialla, leggermente balsamico, con note di pera. Importante la nota minerale che accompagna la chiusura. Al palato è gustoso e stimolante, morbido, di struttura. Importante carattere sapido”.
La vinificazione in solo acciaio ne preserva la delicatezza e la freschezza aromatica, erbacea e acidula, per cui è perfetto con pesce crudo, verdure e primi piatti a base di pesce.
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