King of Arak R.T. Touma & Frères 0,70L

King of Arak R.T. Touma & Frères

Tipologia: Arak

Gradazione alcolica: 53%

Produttore: R.T. Touma & Frères (Libano)

Touma & Frères è una delle più antiche distillerie libanesi, fondata nel 1888 a Zahlé, città nota come la "perla del Libano" e tradizionalmente considerata il centro di produzione locale dell'arak. Il processo di produzione dell'arak segue un metodo ancestrale tramandato da generazioni che inizia con la distillazione del vino locale, ottenuto principalmente da uve Obeidi e Merwah, varietà autoctone libanesi, a cui vengono aggiunti semi di anice verde siriano durante la seconda o terza distillazione (che avvengono in alambicchi di rame, seguite da un periodo di riposo in giare di argilla). Quando servito secondo la tradizione libanese (diluito con acqua e ghiaccio), il distillato sviluppa la caratteristica opalescenza lattea chiamata "effetto louche", rivelando aromi complessi di anice, erbe mediterranee e una sua peculiare freschezza.