BASILICATA Arteteke - Ianghè 0,75L

Denominazione d'origine: Basilicata IGP

Colore: bianco

Tipologia: fermo

Uvaggio: Malvasia del Vulture, Moscato di Rapolla

Gradazione alcolica: 12,5%

Località d'imbottigliamento: Basilicata ITALIA

Descrizione:

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta al naso un profilo intrigante e profumato con note aromatiche e fragranti del Moscato che si intrecciano a sfumature salmastre della Malvasia, creando un bouquet complesso e territoriale. Al palato rivela un equilibrio perfetto tra la morbidezza della frutta bianca e una spiccata acidità che dona freschezza e vivacità, con un finale pulito dai richiami aromatici e minerali. Il blend di uve tradizionali del Vulture esprime la tipicità del terroir vulcanico lucano. Ottimo in abbinamento con aperitivi, formaggi freschi e stagionati, crudi di pesce, pizza, primi piatti delicati, salumi basilicatesi. Perfetto con specialità locali come peperoni cruschi, caciocavallo podolico, antipasti di verdure sott'olio e piatti della tradizione contadina lucana.

Lo Ianghé nasce dal blend delle uve tradizionali del Vulture: Malvasia del Vulture e Moscato di Rapolla, provenienti da viti di circa 25 anni piantate sul terreno siliceo caratteristico della zona vulcanica. Arteteke vinifica separatamente le due varietà per conservare le caratteristiche varietali specifiche, permettendo fermentazioni spontanee in cemento che rispettano l'autenticità del territorio. L'assemblaggio finale crea un vino che esprime la complessità del terroir vulcanico lucano, dove la mineralità del suolo si fonde con l'aromaticità del Moscato e la struttura della Malvasia. La filosofia aziendale di non intervento tecnologico permette alle uve autoctone di esprimere liberamente il carattere millenario della viticoltura del Vulture.