Briottet Crème de Pêche 0,70L

Tipologia: Liquore alla pesca

Gradazione alcolica: 18%

Produttore: Maison Briottet (Francia)

Liquore artigianale prodotto dalla macerazione di pesche bianche e gialle dalla maison Briottet, fondata nel 1836 a Digione e ancora oggi, dopo 6 generazioni, a conduzione familiare, e specializzata nella produzione di crème de fruits. Il processo prevede una lenta macerazione della frutta fresca in alcol, sia della polpa sia delle bucce, che vengono messe in infusione a freddo separatamente per estrarre il massimo degli aromi, dopodiché il liquido viene filtrato e miscelato con uno sciroppo di zucchero secondo proporzioni tramandate di generazione in generazione. Il risultato è un liquore delicato e raffinato, che cattura perfettamente l'essenza delle pesche mature, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità naturale del frutto.