FRANCIA Terres Secrètes - Crémant de Bourgogne Brut 0,75L

Denominazione d'origine: Crémant de Bourgogne AOC

Colore: bianco

Tipologia: spumante metodo classico

Uvaggio: Chardonnay

Gradazione alcolica: 12%

Località d'imbottigliamento: Prissé (71) - FRANCIA

Descrizione:

Si presenta di un brillante colore oro con riflessi paglierini, impreziosito da un bel perlage finissimo e persistente. Raffinato al naso, caratterizzato da fresche note di scorza di limone che si aprono verso delicate sfumature floreali, al palato trova il suo perfetto equilibrio tra vivacità prevalentemente floreale e finezza di aromi di frutta bianca, sostenuto da una piacevole mineralità e un'acidità ben bilanciata che conferiscono una certa elegante freschezza. Il sorso è fresco e vivace, culminando in un finale di bella persistenza che esalta il carattere del terroir borgognone. Ottimo come aperitivo, si esprime magnificamente con antipasti leggeri, frutti di mare crudi e cotti, formaggi freschi e preparazioni delicate a base di pesce.

Terres Secrètes nasce dall'iniziativa di una cooperativa di giovani viticoltori che si sono autoproclamati custodi del prezioso territorio del Mâconnais, una delle zone più vocate della Borgogna per la produzione di vini bianchi di qualità. Ogni singola operazione, dalla vigna alla cantina, è finalizzata alla tutela del territorio e alla custodia delle tradizioni vitivinicole locali, attraverso una conduzione ragionata che rispetta l'ambiente e valorizza le caratteristiche uniche di ogni annata. La filosofia aziendale si basa sull'attenzione meticolosa in ogni fase produttiva per esprimere al meglio il potenziale di ogni vendemmia.