Bottega dell' Arte del Vino Srl
Hepple Gin 0,70L
Hepple Gin 0,70L
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Tipologia: London Dry Gin
Gradazione alcolica: 41.2%
Distilleria: Hayman Distillers (Inghilterra)
Gin innovativo prodotto nelle remote colline del Northumberland, nato dalla collaborazione tra il distillatore Chris Garden, il bartender Nick Strangeway e lo chef Valentine Warner. La particolarità di questo gin risiede nel suo rivoluzionario processo "Triple Technique": oltre alla tradizionale distillazione in alambicco di rame, utilizza un sistema di distillazione sottovuoto per le botaniche più delicate e un processo di estrazione con CO₂ per il ginepro verde (raccolto a mano nelle colline circostanti la distilleria, dove cresce selvaggio da secoli). Altre botaniche includono corteccia di douglas, sambuco, ribes nero e lampone, tutte locali, per un profilo aromatico eccezionalmente fresco e vivace.
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