ITALIA Santa Barbara (Stefano Antonucci) – Le Vaglie Zero 0,75L

Denominazione d’origine: vino bianco dealcolizzato

Colore: bianco

Tipologia: vino bianco analcolico

Uvaggio: uve bianche marchigiane

Gradazione alcolica: <0,5%

Località d’imbottigliamento: Serra de’ Conti (AN), Italia

Descrizione:

Colore paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso si colgono note fresche di mela verde, agrumi, fiori di campo e una delicata mineralità. Il sorso è snello, con acidità vivace, buona armonia e una chiusura secca e fragrante.
Ideale come aperitivo, si abbina bene a piatti vegetariani, pesce crudo, formaggi freschi e preparazioni leggere della cucina orientale.

Prodotto dalla Cantina Santa Barbara, Le Voglie Zero nasce da una vinificazione tradizionale cui segue un avanzato processo di dealcolizzazione a membrana tramite osmosi diretta, che permette di eliminare l’alcol senza l’uso di sostanze chimiche. L’alcol migra in una corrente di acqua separata, lasciando intatte le caratteristiche organolettiche originarie. Una proposta innovativa, pensata per chi cerca autenticità e freschezza, anche senza alcol.