LIBANO Gaston Hochar - Chateau Musar Rosso 2016 0,75L

Denominazione d'origine: Bekaa Valley

Colore: rosso

Tipologia: fermo

Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignan

Gradazione alcolica: 14%

Località d'imbottigliamento: Ghazir, LIBANO

Descrizione:

Di colore rosso granato con riflessi aranciati, offre al naso un bouquet variegato che spazia dai frutti rossi maturi alle spezie orientali, al cuoio e a note balsamiche. Al palato si rivela ampio e strutturato, con tannini evoluti e una notevole complessità aromatica. Il finale è molto lungo con note speziate e minerali. Si abbina perfettamente con la cucina libanese tradizionale, in particolare con piatti di agnello speziato e selvaggina. Eccellente anche con formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.

Chateau Musar, fondato nel 1930 da Gaston Hochar, rappresenta una delle realtà più affascinanti del panorama vinicolo mondiale. I vigneti si trovano nella Valle della Bekaa a 1000 metri di altitudine, su terreni calcarei-argillosi. La peculiarità di questo vino risiede nella sua produzione naturale, quasi priva di interventi tecnici: una vinificazione che segue metodi ancestrali basata su fermentazioni spontanee in cemento, seguite da un affinamento di 12 mesi in barrique francesi usate e ulteriori 4 anni in bottiglia prima della commercializzazione.

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