LOMBARDIA Boffalora - Uno 0,75L

Denominazione d'origine: Alpi Retiche IGT

Colore: rosso

Tipologia: fermo

Uvaggio: Chiavennasca (Nebbiolo)

Gradazione alcolica: 13%

Località d'imbottigliamento: Castione Andevenno (SO) ITALIA

Descrizione:

Rosso brillante dai riflessi granati, al naso esprime profumi di ciliegia, violetta e spezie fini, con un leggero sentore di sottobosco. Al gusto è elegante, fresco, con buona acidità, tannini leggeri e un finale fine e minerale. Ideale con sciatt, pizzoccheri, salumi valtellinesi e primi piatti a base di funghi.

Prodotto con uve coltivate su terrazzamenti storici a conduzione manuale. La fermentazione avviene in acciaio con rimontaggi delicati, seguita da un affinamento in botti di rovere usate per 6-8 mesi: l’essenza del Nebbiolo valtellinese nella sua veste più giovane e immediata.