Nikka Coffey Grain Whisky 0,70L

Tipologia: Japanese Grain Whisky

 Gradazione alcolica: 45%

 Distilleria: Nikka Whisky Distilling Co. (Giappone)

Prodotto dalla storica distilleria giapponese fondata nel 1934 da Masataka Taketsuru, discendente di un’antica famiglia di produttori di Sakè e padre del whisky nipponico, che studiò l’arte del distillato direttamente in Scozia per poi fare ritorno in patria nel 1920 con parecchie nozioni al riguardo e una moglie scozzese. Il Coffey Grain deve il suo nome al tipo di alambicco utilizzato, inventato da Aeneas Coffey nel 1830 e importato dalla Scozia nel 1963, uno dei pochissimi al mondo ancora oggi in uso. Il processo di distillazione negli alambicchi Coffey, più lento rispetto ai moderni alambicchi a colonna, permette di preservare più aromi e regala al whisky una texture particolarmente morbida e vellutata. Viene prodotto principalmente da mais, con una piccola percentuale di malto, una scelta non canonica per un whisky giapponese, e invecchiato in una varietà di botti, tra cui ex-bourbon ed ex-sherry, per creare un profilo aromatico caratterizzato da note dolci di vaniglia, caramello, mais dolce e spezie, con un tipico tocco di frutta tropicale.