PIEMONTE Moccagatta - Barbaresco 2021 0,75L

Denominazione d'origine: Barbaresco DOCG

Colore: rosso

Tipologia: fermo

Uvaggio: Nebbiolo

Gradazione alcolica: 14%

Località d'imbottigliamento: Moccagatta – Barbaresco (CN) ITALIA

Descrizione:

Di un bel rosso granato intenso con riflessi rubino, al naso si articola in sentori fruttati di confettura con intense note di violetta e spezie dolci, mentre al sorso è avvolgente, persistente, di grande struttura, con tannini decisi che conferiscono nobiltà e predisposizione a un lungo invecchiamento in cantina. Ottimo per accompagnare cacciagione, selvaggina, brasati e carni rosse, ma anche agnolotti al ragù, salumi e formaggi stagionati.

La storica cantina Moccagatta, nel cuore di Barbaresco, di proprietà della famiglia Minuto dalla metà dell’Ottocento, conta vigneti che si estendono nelle Langhe a sud del Tanaro a latitudini tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare, meno elevate rispetto agli altri Barbaresco della tenuta, su terreni sia argillosi e ricchi di calcare, sia più sabbiosi, la cui composizione garantisce la complessità varietale di questo vino. Dopo una prima fermentazione in acciaio inox, viene affinato in barrique per 12 mesi.