Santiago Queirolo Pisco Acholado 2016 0,70L

Tipologia: Pisco Acholado

Gradazione alcolica: 42%

Produttore: Santiago Queirolo (Perù)

Prestigiosa azienda peruviana attiva dal 1880, Santiago Queirolo produce questo Pisco seguendo rigidi disciplinari tradizionali. L'Acholado è un blend di uve Quebranta (60%), Italia (30%) e Torontel (10%) coltivate nella Valle di Ica. La distillazione avviene in alambicchi di rame utilizzando il mosto fermentato non filtrato. Il distillato non viene invecchiato, preservando così la purezza aromatica delle uve. Al naso presenta note floreali e fruttate con sentori di agrumi e uva passa. Al palato è morbido e strutturato con un finale lungo e speziato.