SICILIA Cantine Edomé Feudo di Mezzo - Etna Rosso DOC Aitna Vigna Nica 0,75L

Denominazione d'origine: Etna Rosso DOC

Colore: rosso

Tipologia: fermo

Uvaggio: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Gradazione alcolica: 14,5%

Località d'imbottigliamento: Viagrande (CT) ITALIA

Descrizione:

Rosso rubino con riflessi violacei, al naso si apre con note di frutti rossi freschi, ciliegia e lampone, accompagnate da sfumature floreali e un sottofondo minerale. Al palato è fresco e dinamico, con tannini ben presenti ma eleganti e una caratteristica sapidità vulcanica. Il finale è pulito e persistente. Perfetto con primi piatti della cucina siciliana, carni bianche e rosse alla griglia, si abbina bene con formaggi di media stagionatura e salumi. Ottimo anche con la pasta con le sarde o con preparazioni a base di melanzane.

Questo Etna Rosso rappresenta l'espressione più accessibile e immediata della gamma Aitna di Cantine Edomé Feudo di Mezzo: prodotto dalla Vigna Nica, un vigneto di particolare pregio situato sul versante nord dell’Etna a circa 700 metri di altitudine, il vino viene vinificato e affinato principalmente in acciaio per preservare la freschezza e la tipicità del territorio etneo.