SLOVENIA Ferdinand - Brda Época Sivi Pinot 0,75L

Denominazione d'origine: Brda ZGP

Colore: bianco

Tipologia: fermo

Uvaggio: Pinot Grigio (Sivi Pinot)

Gradazione alcolica: 13.5%

Località d'imbottigliamento: Kojsko, Goriška Brda, SLOVENIA

Descrizione:

Al calice si presenta di colore giallo paglierino con caratteristici riflessi ramati, tipici del Pinot Grigio. Il profilo olfattivo è ricco e complesso, con note di pera matura, melone bianco e pesca, arricchite da sfumature di fiori di acacia, miele e una delicata nota di mandorla. Al palato mostra una struttura importante ma equilibrata, con una texture cremosa bilanciata da una fresca venatura acida. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da note fruttate mature e una marcata mineralità, tipica dei terreni marnosi di Brda.

Questo vino rappresenta l'interpretazione più ambiziosa del Pinot Grigio secondo la filosofia di Ferdinand: le uve provengono dai migliori vigneti aziendali situati sui colli di Brda, dove il terreno "Opoka" e il particolare microclima tra mare e montagna permettono una maturazione ottimale delle uve. La vinificazione e l'affinamento sono studiati per esaltare la complessità e la struttura del vino, pur mantenendo l'eleganza tipica del vitigno.