TOSCANA Le Mortelle - Poggio alle Nane 0,75L

Denominazione d'origine: Maremma Toscana DOC

Colore: rosso

Tipologia: fermo 

Uvaggio: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Gradazione alcolica: 14% 

Località d'imbottigliamento: Castiglione della Pescaia (GR) ITALIA

Descrizione:

Rubino intenso, al naso note di frutti di bosco neri, alloro, cioccolato fondente e note balsamiche. Al palato è ricco e vellutato, con tannini levigati e lunga persistenza. Si abbina con cinghiale in umido, tagliata di Chianina, pecorino stagionato e piatti a base di funghi porcini.

Le Mortelle, tenuta maremmana della famiglia Antinori, utilizza tecniche all’avanguardia nella gestione del suolo e dell’ecosistema. La vinificazione avviene in tini troncoconici d’acciaio e cemento naturale, con fermentazioni spontanee e affinamento in barrique di rovere francese per 16 mesi.