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Bottega dell' Arte del Vino Srl

VENETO Villa Canthus - Colantonio 0,75L

VENETO Villa Canthus - Colantonio 0,75L

Prezzo di listino €13,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €13,00 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse.

Denominazione d'origine: Veneto IGT

Colore: bianco

Tipologia: vino rifermentato in bottiglia

Uvaggio: Verduzzo

Gradazione alcolica: 12%

Località d'imbottigliamento: Fossalta di Piave (VE) ITALIA

 

Descrizione:

Come descritto in etichetta, di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Al naso prevalgono note fruttate di ananas, cedro e frutti canditi. In bocca è croccante e snello, con persistenti note di crosta di pane, dovute alla rifermentazione in bottiglia, e una delicata effervescenza. Da accostare a crudità di mare, in particolare alle ostriche, al prosciutto crudo o a formaggi di media stagionatura.

Il nome Colantonio richiama il metodo di produzione ancestrale, dove il vino viene imbottigliato con i propri lieviti che completano la fermentazione in bottiglia, creando una naturale effervescenza.

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