VENETO Villa Canthus - Manzoni Bianco 0,75L

Denominazione d'origine: Veneto IGT

Colore: bianco

Tipologia: fermo

Uvaggio: Incrocio Manzoni Bianco

Gradazione alcolica: 14%

Località d'imbottigliamento: Fossalta di Piave (VE) ITALIA

Descrizione:

Di colore paglierino chiaro, colpisce al naso per il ricco e raffinato bouquet caratterizzato da aromi di favo d’api e fiori di campo. Di buon corpo, fresco, elegante, asciutto, supportato da note minerali e di pesca gialla matura, con una sapidità splendidamente bilanciata e un sottofondo agrumato, s’accompagna ottimamente a crudi di mare, risotti agli asparagi o alle erbette e senz’altro al tipico Saor.

Vino di gran pregio, ottenuto da un vitigno nato dal sapiente incrocio delle piante di Riesling Renano e Pinot Bianco a opera del Prof. Luigi Manzoni (preside della Scuola Enologica di Conegliano, la prima istituita in Italia), che a oggi viene coltivato su quasi tutto il territorio nazionale e qua nello specifico raccolto a mano con lieve surmaturazione e quindi affinato in acciaio su fecce nobili per circa 8 mesi.